Terpeni: više od same arome

Terpeni su još jedan od često spominjanih pojmova povezanih s biljkama konoplje. Vrlo vjerojatno ste se već više puta pitali odakle konoplji tako specifičan i ugodan miris. Upravo su za to odgovorni terpeni.

Više o tome što su zapravo terpeni, koja je njihova uloga i koje vrste poznajemo, pročitajte u sljedećim redcima.

Što su terpeni?

Terpeni su glavne sastavnice eteričnih ulja i odgovorni su za aromatična svojstva konoplje. Zajedno s kanabinoidima, terpeni stvaraju takozvani sinergijski, odnosno prateći učinak. Riječ je o području koje je do nedavno bilo slabo istraženo.

Do danas su otkrivene stotine terpena, koji su uglavnom povezani sa senzornim svojstvima konoplje. U velikoj mjeri doprinose tome kako će određena sorta konoplje djelovati na korisnika, a njihov je značaj iznimno velik i kod terapijskih svojstava konoplje.

Terpeni: gdje ih nalazimo na biljci i zašto su biljci uopće potrebni?

Riječ je o prirodnim spojevima koji se nalaze u trihomima ženskih biljaka konoplje. Trihomi su ljepljive, prozirne žlijezde koje prekrivaju površinu zrelih cvjetova, a u znatno manjoj mjeri i listove te stabljike. Važno je naglasiti da trihomi sadrže smolaste žlijezde koje proizvode terpene.

Terpeni imaju i izuzetno važnu ulogu u rastu i preživljavanju biljaka konoplje. Ovi organski spojevi, osim što stvaraju karakteristične arome, obogaćuju boju listova i cvjetova te doprinose okusu i mirisu cvjetova konoplje. Ukratko, terpeni povećavaju privlačnost biljke za neka živa bića, dok istovremeno odvraćaju druga koja bi joj mogla nanijeti štetu.

Terpeni poput, primjerice, geraniola, odbijaju insekte ili biljojede koje bi moglo privući da biljke konoplje posluže kao popodnevni obrok. Drugi terpeni, poput terpinolena i linaloola, privlače insekte i druga mala bića koja na taj način mogu pomoći u širenju peluda.

Ovi aromatični spojevi podupiru imunosni sustav biljke, jer prenose informacije o okolišu, štite biljku od stresnih čimbenika i patogena te pomažu u pokretanju obrambenih, odnosno imunoloških reakcija.

Na količinu terpena koje biljka konoplje proizvodi može utjecati više varijabli. Čimbenici poput uzgoja na otvorenom ili u zatvorenom prostoru, izloženosti svjetlu, temperature, uzgojnog supstrata, razine hranjiva i vremena berbe. Sve su to faktori koji utječu na proizvodnju i količinu terpena.

Mnogi terpeni su hlapljivi spojevi, što znači da se tijekom standardnih postupaka ekstrakcije konoplje mogu lako izgubiti. Međutim, sve veća svijest o terapijskoj vrijednosti terpena vodi prema osjetljivijim metodama ekstrakcije, poput žive smole, odnosno Live Rosin (više o tome u jednom od sljedećih poglavlja).

Terpeni: kako utječu na korisnike konoplje i koje su njihove koristi?

U dosada provedenim istraživanjima na životinjama i in vitro (u epruvetama) utvrđeno je da terpeni imaju niz terapijskih koristi.

Na ovom mjestu valja upozoriti da su istraživanja na ovom području još u ranoj fazi te da istraživanja na ljudima još nisu provedena u većem opsegu. Glavne prednosti koje terpeni donose su:

Protivirusno djelovanje

Istraživači neprestano traže nove antivirusne spojeve. Brojni terpeni, uključujući alfa- i beta-pinen, kariofilen, kamfor i karvon, mogli bi pokazivati snažne sposobnosti u borbi protiv virusa.

Antikancerogeno djelovanje

Zbog sve većeg broja različitih oblika raka, intenzivno se traže spojevi koji bi mogli pomoći u njegovom suzbijanju. Neki terpeni, uključujući i one koji se nalaze u konoplji, mogu imati antikancerogeno djelovanje te pomagati u inhibiciji djelovanja ili rasta stanica raka.

Limonen bi u budućnosti mogao predstavljati posebno važno antikancerogeno i antitumorsko sredstvo, zajedno s drugim terpenima poput pinena, kamfora, terpinena i beta-mirena. Jedna od mogućih jedinstvenih prednosti terpena jest ta da možda ne utječu na zdrave stanice niti uzrokuju neželjene nuspojave, što je izuzetno važno u liječenju malignih bolesti.

Antidepresivno djelovanje

Čak 25 % antidepresiva izrađeno je na bazi biljnih ekstrakata koji sadrže terpene. Linalool i beta-pinen često se nalaze među biljnim ekstraktima koji se koriste u antidepresivnim lijekovima.

Antimikrobno djelovanje

Mnogi terpeni mogu imati antimikrobno djelovanje, odnosno sposobnost zaustavljanja štetnih mikroorganizama. Među terpenima koji mogu pomoći u uništavanju ili inhibiciji rasta mikroorganizama nalaze se alfa-bisabolol, geraniol, mentol, eukaliptol i terpinolen.

Analgetsko (protivbolno) djelovanje

Istraživači su utvrdili da neki terpeni iz konoplje mogu oponašati djelovanje kanabinoida, pri čemu dolazi do učinka ublažavanja boli. U jednoj studiji iz 2021. godine, u kojoj su terpeni kombinirani s kanabinoidima, učinci ublažavanja boli značajno su se pojačali, bez povećanja negativnih nuspojava. Ova međusobna interakcija mogla bi ukazivati na takozvani prateći (entourage) učinak.

Terpeni: kako utječu na djelovanje kanabinoida?

Sve veći broj istraživanja provedenih u posljednje vrijeme pokazuje da svi biljni spojevi u konoplji djeluju sinergijski, odnosno međusobno se nadopunjuju. Drugim riječima, posebna sinergija cijele biljke pojavljuje se kada kanabinoide i terpene konzumiramo zajedno, a ne odvojeno.

Sve se više potvrđuje da terpeni imaju važnu ulogu u utjecaju na djelovanje THC-a i CBD-a u tijelu. U jednom istraživanju provedenom 2018. godine dokazano je da su osobe koje su uzimale CBD ekstrakt punog spektra (koji je uključivao kanabinoide i terpene) osjetile bolji učinak i manje nuspojava u usporedbi s onima koji su uzimali CBD izolat, koji je sadržavao isključivo kanabinoide.

Ekstrakt konoplje punog spektra je pripravak dobiven iz cijele biljke, koji sadrži kanabinoide, terpene i druge spojeve prisutne u biljci.

Najnovija istraživanja također su pokazala da terpeni mogu povećati aktivnost kanabinoida, no za to su bile potrebne izuzetno visoke koncentracije terpena. Činjenica je da o terpenima i njihovim interakcijama s drugim terpenima, kanabinoidima i flavonoidima, koji su prisutni u konoplji, još uvijek ne znamo dovoljno.

Malo poznata razlika: što su terpeni, a što terpenoidi

Dopustite da vam najprije predstavimo glavnu razliku, koja će vam pomoći u boljem razumijevanju. Osnovna razlika između terpena i terpenoida jest u tome što su terpeni ugljikovodici u kemijski neutralnom obliku, dok su terpenoidi oksidirani.

Pogledajmo to na primjeru cvijeta konoplje. U sirovom obliku, biljka konoplje sadrži terpene, koji su prisutni u trihomima. Tijekom procesa sušenja i obrade cvjetova, neki se terpeni kemijski mijenjaju te se pretvaraju u terpenoide.

Vrste terpena

Sve vrste konoplje u osnovi sadrže dva tipa terpena: primarne i sekundarne. Primarni terpeni konoplje imaju najveći utjecaj na izgled, okus i aromu koje biljka ispušta. Sekundarni terpeni su pak osnovne tvari koje svim tim karakteristikama biljke dodaju dubinu i slojevitost.

U osnovi (kako smo već spomenuli u jednom od prethodnih poglavlja), konoplju kao biljku grubo dijelimo na dvije skupine: Indica-dominantne i Sativa-dominantne.

Ove dvije skupine temelje se na hibridnim svojstvima koje biljka posjeduje, uključujući okus i aromu, kao i na učincima koje sorta ima na korisnika. Obično Indica-dominantne sorte korisnicima pružaju opuštanje cijelog tijela, dok su Sativa-dominantne sorte poznate po energizirajućem i kreativnom učinku. Ipak, okus, miris, tekstura i učinak koje pojedina sorta nudi daleko nadilaze jednostavnu podjelu na Indicu i Sativu.

Najčešći primarni terpeni u konoplji

Najčešći primarni terpeni:

Pinen

Ovaj se terpen najčešće dobiva iz smole borova. Kao i kod drveća, i u drugim biljkama ima prekrasan miris zemlje i prirode. Kao terapijsko sredstvo može se koristiti kao protuupalno, antibakterijsko i bronhodilatacijsko sredstvo.

Humulen

Još jedan terpen koji ima miris šume i prirode. Dvije glavne medicinske primjene ovog terpena su suzbijanje apetita i protuupalno djelovanje. +

Limonen

Limonen, sa svojim karakterističnim citrusnim mirisom, poboljšava raspoloženje. Njegova stimulativna svojstva pomažu u smanjenju tjeskobe i depresije. Još jedno važno terapijsko svojstvo limonena je pomoć pri probavi.

Mircen

Ukoliko konzumirate sortu konoplje koja sadrži ovaj terpen, budite spremni. Poznat je po općem opuštanju tijela, često nazivanom „couch-lock“.

Druga ključna osobina mircena je sposobnost povećanja apsorpcije kroz kožu te povećanja količine kanabinoida u mozgu. Veća koncentracija kanabinoida u mozgu korisniku daje osjećaj euforije. Miris je zemljan, sličan mirisu klinčića.

Najčešći sekundarni terpeni u konoplji

Borneol

Ovaj terpen ima miris i okus mente s neobičnom metalnom notom. Njegova ljekovita svojstva uključuju primjenu kao protuupalno i analgetsko sredstvo.

Fitol

Terpen koji korisniku daje osjećaj opuštenosti. Često se koristi zbog svojih sedativnih i antistresnih svojstava. Njegova terapijska svojstva uključuju i protuupalno djelovanje.

Eukaliptol

Ovaj terpen ima karakterističan miris mentola i mente. Posjeduje antibakterijska i antifungalna svojstva.

Za lakše razumijevanje i bolju preglednost koji su primarni, a koji sekundarni terpeni, pogledajte tablicu u nastavku.

Terpen	Miris (aroma)	Učinak	Točka vrelišta (Boiling point)	Često prisutan u sortama
Pinene	Po boru i drvu	Protuupalni, antibakterijski učinak, pomaže pri ublažavanju bronhijalnih tegoba	155 stupnjevi °C	OG Kush, Blue Dream
Humulene	Začini i bilje	Protuupalni učinak, pomaže u suzbijanju apetit	105 stupnjevi °C	Sour Diesel Gelato
Limonene	Po citrusima	Podižući, antistresni i antidepresivni učinak	176 stupnjevi °C	Wedding Cake Mimosa x Orange Punch
Mycene	Po zemlji, ugodnoj plijesni i voću	Umirujući i “za kauč prikovan” učinak	166 stupnjevi °C	OG Kush Girl Scout Cookies
Borneol	Po menti in železu	Analgetski i protuupalni učinak	212 stupnjevi °C	Amnesia Haze

Kako najbolje očuvati terpene

Očuvanje terpena jednako je kao i očuvanje trihoma – a terpeni imaju mnogo neprijatelja. Bilo da je riječ o toplini, svjetlosti, mehaničkom uznemiravanju ili vremenu, terpeni su izuzetno osjetljive aktivne tvari.

Zbog toga možemo razumjeti zašto cvjetovi konoplje imaju relativno kratak rok trajanja. Tijekom gubitka vlage iz listova i degradacije trihoma, cvjetovi više ne obavljaju optimalno svoju ulogu u očuvanju terpena kada su već zreli i spremni za berbu.

Činjenica je da nakon sazrijevanja cvjetova započinje prirodan proces razgradnje terpena. Unatoč tome, pravilno osušeni i očišćeni cvjetovi, koji su tijekom razvoja bili minimalno tretirani i pohranjeni u optimalnim uvjetima, mogu zadržati svoj složeni terpenski profil vrlo dugo.

Sorte koje su pravilno očišćene mogu razviti izuzetno kompleksan aromatični profil, koji je rezultat ispravnog rukovanja cvjetovima. Postoji više načina kako svoje cvjetove kanabisa usmjeriti pravim putem. Uz pravilnu pripremu i skladištenje, vaši će terpeni ostati svježi dulje nego što ste očekivali.

Voštana površina glavice trihoma u tom procesu ima ključnu ulogu, jer stvara zaštitni sloj između kanabinoida i terpena, štiteći ih od vanjskih neprijatelja. Tijekom životnog ciklusa ženske biljke konoplje proizvodi se velik broj trihoma koji prekrivaju površinu cvjetova i pritom proizvode nama dragocjene aktivne tvari.

Ova kombinacija terpena i kanabinoida nastaje pod zaštitom tanke stanične membrane, koja tvori pravu kupolu trihoma. Te mikroskopske kupole izuzetno su krhke i mogu puknuti već pri najmanjem kontaktu. Ako prstima dodirnete svježe smolaste cvjetove, a zatim pomirišete prste, aroma koju osjetite rezultat je oštećenih trihoma na vašoj koži.

Štoviše, trihomi će prestati nastajati i počet će se razgrađivati ako su izloženi nepovoljnim uvjetima, poput topline ili svjetlosti. Tijekom berbe, svako pretjerano uznemiravanje biljke može dovesti do razgradnje trihoma, stoga je važno naglasiti da je za njihovo očuvanje ključno minimalno dodirivanje cvjetova.

Kako pravilno ravnati s cvjetovima konoplje tijekom čišćenja

Očišćeni cvjetovi konoplje doživljavaju određeni stupanj degradacije trihoma, no ako je proces čišćenja pravilno izveden, možete iskusiti vrlo ugodan osjećaj pri pušenju, koji uključuje bogat okus i medicinske koristi, bez neugodnog, oštrog okusa klorofila – koji je posljedica loše ili nepravilno očišćenih cvjetova.

Životni vijek trihoma u najvećoj mjeri ovisi o načinu čišćenja i sušenja cvjetova. Pri izloženosti visokim temperaturama, degradacija trihoma postaje vrlo izražena. Svako nepotrebno uznemiravanje također ima negativan utjecaj na kvalitetu cvjetova.

Što najbrže uništava terpene?

Dugotrajna izloženost svjetlosti može uništiti trihome, kao i predugo skladištenje, odnosno nekorištenje cvjetova. Ukoliko su cvjetovi bili izloženi bilo kojem od prethodno opisanih čimbenika, zbog toga će imati djelomično ili potpuno uništen aromatski profil.

Kako biste svoje cvjetove sačuvali što svježima i mirisnijima, pohranite ih u taman i hladan prostor, bez protoka zraka. Vlažnost samih cvjetova također je izuzetno važna kako bi sitni listići oko cvjetova zadržali lijep oblik.

Danas se i kod nas mogu kupiti proizvodi koji pomažu u održavanju optimalne vlažnosti cvjetova. Također, u našoj internetskoj trgovini nudimo i vrećice Grove Bags, koje osim regulacije vlage pružaju i zaštitu od svjetlosti.

Najvjerojatnije je najučinkovitiji način očuvanja terpena i trihoma ekstrakcija u koncentrate konoplje. Na ovom mjestu vrijedi spomenuti da je najbolje ekstrakciju provoditi sa svježe ubranim cvjetovima.

Kod pravilno izvedene ekstrakcije ne samo da odvajamo smolu od biljnih dijelova, već pritom zadržavamo voskove i lipide koji štite terpene i kanabinoide od vanjskih čimbenika.

Nakon završenog postupka ostaje vam čista tvar, koja sadrži isključivo čista medicinska svojstva konoplje te njezine jedinstvene mirise i okuse. Iako se kod određenih metoda ekstrakcije cvjetovi konoplje izlažu visokim temperaturama, pri čemu se uništi određeni dio terpena, sve se više korisnika trudi koristiti metode kod kojih se proces odvija na nižim temperaturama.

Visokokvalitetne koncentrate, koje je također potrebno pravilno skladištiti (vrijede slični uvjeti kao i za cvjetove – hladan, taman prostor s malo ili bez protoka zraka), moguće je čuvati neograničeno dugo, čime zauvijek zadržavate predivne okuse i arome skrivene u terpenima.

Često postavljana pitanja

Izvir