Dekarboksilacija

Ste se mogoče kdaj vprašali, zakaj morate cvetove kanabisa segreti, da začutite njegove psiho-aktivne učinke? V kolikor želite da Vas cvetovi zadanejo jih morate najprej dekarboksilirati. Kaj pa je to dekarboksilacija in zakaj je potrebno cvetove kanabisa dekarboksilirati?

Kaj je dekarboksilacija?

Vršički postanejo psiho-aktivni le na dva načina. Prvi način je da cvetove posušimo in staramo. Drugi pa, da cvetove segrejemo na določeno temperaturo. Veliko več psiho-aktivnih snovi nastane če rastline segrevamo kot če jih staramo. V kolikor želimo iz kanabisa izvleči njegov celoten psiho-aktivni potencial morate najprej opraviti postopek dekarboksilacije.

Dekarboksilacija je dolga beseda za enostaven proces. V kolikor želite vaše cvetove dekarboksilirati jih morate le nekako toplotno obdelati. Že ob uporabi srednje visokih temperatur se v suhemu cvetu kanabisa začnejo dogajati navdušujoče kemijske reakcije. Pri tem procesu namreč pretvorimo sestavine imenovane kannabinoidne kisline v obliko, ki je telo zlahka uporabi.

Kanabinoidi so kemikalije, ki jih najdemo v rastlini kanabisa in se vežejo na celice v  našem telesu in pri tem sproščajo razne učinke. Velikokrat zato dekarboksilaciji pravimo tudi ”aktivacija”.

Najverjetneje ste že velikokrat slišali, da je primarna psiho-aktivna komponenta v kanabisu Delta 9 Tetrahydrocannabidiol (krajše THC). THC je sestavina zaradi katere ste zadeti, ko pokadite majhen cvet ali pojeste kakšen produkt iz kanabisa. Vendar na rastoči rastlini kanabisa ne boste našli prav dosti THC-ja oziroma skoraj nič. Kar boste našli je spojina imenovana THCA ali daljše Tetrahydrocannabolična kislina.

THCA ni psiho-aktiven. Ta kislinska spojina Vam ne bo povzročila zadetosti. V kolikor želite čutiti na um delujoče učinke, bo potrebno transformirati THCA a v psiho-aktivno spojino imenovano THC. Če hočete to storiti morate najprej dodati nekaj toplote.

Vsakič ko z vžigalnikom prižgete zvitek kanabisa ali položite cvetove kanabisa v pečico se igrate amaterskega kemika. Pri tem eno spojino (THCA) spreminjate v drugo (THC). Lahko bi rekli tudi, da ne psiho-aktivno spojino spreminjate v psiho-aktivno. V kolikor želimo biti bolj natančni lahko rečemo, da odstranimo skupino ogljikov iz kislinske oblike THC-ja. Iz tega izhaja izraz dekarboksilacija oziroma če bi poslovenili ”razogljičenje”. Ko kislinska oblika spojine ostane brez skupine Ogljikov se molekule THC-ja lahko prosto vežejo na celične receptorje v Vaših možganih in telesu.

Ali obstajajo prednosti uživanja kanabisa v surovi obliki?

V kolikor se s kanabisom želite zadeti ga morate prej razogljičiti oziroma dekarboksilirati. Vendar vseeno obstajajo določene koristi, če vaš pridelek pustite ”surov”. Imejte v mislih da s tem ni mišljeno posušen in očiščen. V kolikor vaše cvetove posušite in očistite s tem že izvajate dekarboksilacijo v manjšem obsegu, saj ste svoje cvetove že starali.

Surovi in neposušeni cvetovi kanabisa imajo pester nabor zdravstvenih koristi. Kanabinoidne kisline imajo močan protivneten učinek. Cvetovi so ob tem tudi polni vitaminov in hranil, ki jih najdemo tudi v drugih zdravilnih rastlinah.

V kolikor želimo uporabiti neobdelane cvetove ali liste jih moramo najprej z rastline obrati sveže. Prav lahko sveže obrane cvetove shranite v zamrzovalniku za dan ali dva, kot ostala zdravilna zelišča. Vendar kljub temu pa bodite pozorni na znake plesni in ovenelosti rastlin. Izredno gosti cvetovi so zelo dovzetni za napad plesni v kolikor so izpostavljeni visoki vlagi. V kolikor želite kar najboljšo kvaliteto in učinek je priporočljivo cvetove uporabiti kar se da hitro. Prav tako začnejo cvetovi dokaj hitro izgubljati na moči in svoji kislinski obliki v kolikor jih pustimo ležati preveč časa.

Zelo veliko medicinskih uporabnikov kanabisa ima zelo dobre rezultate če preprosto zjutraj popijejo smootie iz sveže zmletih cvetov.

V kolikor si želite speči psiho-aktivne prigrizke je dekarboksilacijo najbolje narediti pred procesom pripravljanja le teh. Aktiviranje kanabisa pred kuho zagotavlja da se THC potencial materiala ne izgubi. V kolikor tega procesa ne opravite tvegate izgubo moči THC-ja.

Ali je potrebno dekarboksilirati tudi vrste bogate z CBD-jem?

Kratek odgovor? Vsekakor. CBD je okrajšava za cannabidiol, še en zelo pogost kanabinoid, ki ga najdemo v rastlinah kanabisa. V nasprotju z THC-jem, CBD ni psiho-aktiven. Prav tako kot THC se tudi CBD v rastlinah nahaja v kislinski obliki. Ta surova oblika (CBDA) ima že sama po sebi zelo visoke medicinske vrednosti. V kolikor pa ga aktivirate (pretvorba iz CBDA v CBD) ga telo lažje absorbira. V kolikor želimo to povedati bolj znanstveno, lahko rečemo da CBD s tem postane bolj bio-razpoložljiv. To pomeni, da se sestavina lahko hitreje absorbira v telo. V kolikor ga zaužijete v neobdelani obliki mora telo opraviti nekaj dodatnega dela, da razbije molekule in absorbira kislinsko obliko na nekoliko drugačen način.

Isto velja tudi za vse ostale kanabinoide, ki jih poznamo. Vsi kanabinoidi so v osnovi v kislinski obliki. Da jih naredimo bolj bio-dostopne telesu jih moramo vedno najprej dekarboksilirati.

Temperature in terpeni

Ko govorimo o dekarboksilaciji, le ta traja več časa v kolikor jo opravljamo pri nižjih temperaturah. Vendar to ni nujno slaba stvar. Pri uporabi nižjih temperatur pri samem procesu imamo dosti manjše izgube terpenov.

Ste se mogoče kdaj spraševali zakaj imajo vršički iste sorte dostikrat drugačen okus in vonj? Razlog se skriva v terpenih. Na kratko, terpeni so učinkovine, ki cvetovom kanabisa dajo svoj edinstven vonj in okus po borovnicah, menti, citrusih ali boru. Terpeni imajo tudi zelo veliko medicinskih koristi, saj nekateri pomagajo pri sproščanju stresa medtem ko drugi izboljšujejo koncentracijo in zavedanje.

Terpeni delujejo z roko v roki s THC-jem in ostalimi kanabinoidi in s tem ojačajo medicinske vrednosti določenim vrstam kanabisa. Na primer, eden izmed najpogostejših terpenov je linalol. Linalol je sestavina, ki sivki daje svoj unikaten vonj. Vrste kanabisa, kot je OG Kush in Afgan imajo po navadi visoke stopnje Linalola. Raziskovalci namigujejo, da to pojasnjuje pomirjevalne učinke THC-ja.

Največja temperatura za ekstrakcijo terpenov je med 154 in 204 stopinje C. Vsaka temperatura nad to bo terpene uničila in s tem spremenila okus in zmanjšala medicinske vrednosti Vašega produkta.

(vir: https://herb.co/decarboxylation/   )